С червени и бели еликсири и брезовска тава празнуваха Брезов...
С червени и бели виновност и тави, цялостни със свинско със зеле, стотици хора от Средногорието честваха Брезовската винария. С балсам от сорта каберне совиньон Стоян Иванов бе разгласен за Цар на виното, а Стефан Кьосев продължи да държи шампионата за бели виновност. Празникът се организира през уикенда.
Домакин на събитието бе Стефан Кьосев, бележит лозар и винопроизводител. На неговото лозе двамата с кмета на Община Брезово инж. Калин Калапанков отрязаха по няколко пръчки и поляха лозата с вино, а отец Младен извърши водосвет и благослови за здраве и богата годишна продукция.
Празникът се придвижи в центъра на града, където бяха оповестени спечелилите в състезанията за най-хубаво вино и най-вкусна тава.
„ Виното е една от най-древните питиета на земята. През хилядолетия и до през днешния ден то се е трансформирало в вяра за милиони хора по света. В България, с един от най-обичаните празници, почитаме православния светец и страдалец Св. Трифон, настойник на лозарите, винарите и кръчмарите. Пожелавам добра годишна продукция, цялостни бъчви и руйно вино “, сподели в обръщението си към хората инж. Калапанков.
В състезанието за най-вкусна брезовска тава, в който участваха майстори на гозбата със свинско месо и зеле от цялата община, кметът награди победителките. Комисията, която отличи сръчните дами, беше в състав:
Инж. Даниела Вартоломеева – шеф на ПГ „ Златю Бояджиев “, инж. Станислава Петева-Николова-учителка от ПГ „ Златю Бояджиев “ и известният готвач Нико Грозев, участник в Hells kitchen. Топ готвачът е родом от брезовското село Сърнегор.
На първо място журито класира Тони Шопова, на второ домакинята Виолета Николова от с. Стрелци. Специална премия получиха учениците от кулинарната паралелка на ПГ „ Златю Бояджиев “, които бяха сготвили и показаха три тави с разнообразни гозби от кисело зеле и свинско месо.
Ден преди празника квалитетна комисия, измежду които и кметът, оцени най-хубавите проби на домашни виновност. В категория „ Най-добро алено вино “ първо място за каберне беше отсъдено на локалния занаятчия Стоян Иванов. Той беше провъзгласен за Цар на виното на Брезовска винария 2026 г.
В категорията „ Най-добро бяло вино “ огромната премия отиде при Стефан Кьосев, чиито брезовски мискет най-вече хареса журито. Наградата за най-хубавото вино розе още веднъж завоюва Стефан Кьосев с букет.
Всички бяха наградени от кмета с грамоти и тематични дарове.
На новия площад в Брезово се изви национално българско хоро, на което се хванаха инж. Калин Калапанков и заместник-кметът в сектор „ Култура “ Цонка Палийска.
Домакин на събитието бе Стефан Кьосев, бележит лозар и винопроизводител. На неговото лозе двамата с кмета на Община Брезово инж. Калин Калапанков отрязаха по няколко пръчки и поляха лозата с вино, а отец Младен извърши водосвет и благослови за здраве и богата годишна продукция.
Празникът се придвижи в центъра на града, където бяха оповестени спечелилите в състезанията за най-хубаво вино и най-вкусна тава.
„ Виното е една от най-древните питиета на земята. През хилядолетия и до през днешния ден то се е трансформирало в вяра за милиони хора по света. В България, с един от най-обичаните празници, почитаме православния светец и страдалец Св. Трифон, настойник на лозарите, винарите и кръчмарите. Пожелавам добра годишна продукция, цялостни бъчви и руйно вино “, сподели в обръщението си към хората инж. Калапанков.
В състезанието за най-вкусна брезовска тава, в който участваха майстори на гозбата със свинско месо и зеле от цялата община, кметът награди победителките. Комисията, която отличи сръчните дами, беше в състав:
Инж. Даниела Вартоломеева – шеф на ПГ „ Златю Бояджиев “, инж. Станислава Петева-Николова-учителка от ПГ „ Златю Бояджиев “ и известният готвач Нико Грозев, участник в Hells kitchen. Топ готвачът е родом от брезовското село Сърнегор.
На първо място журито класира Тони Шопова, на второ домакинята Виолета Николова от с. Стрелци. Специална премия получиха учениците от кулинарната паралелка на ПГ „ Златю Бояджиев “, които бяха сготвили и показаха три тави с разнообразни гозби от кисело зеле и свинско месо.
Ден преди празника квалитетна комисия, измежду които и кметът, оцени най-хубавите проби на домашни виновност. В категория „ Най-добро алено вино “ първо място за каберне беше отсъдено на локалния занаятчия Стоян Иванов. Той беше провъзгласен за Цар на виното на Брезовска винария 2026 г.
В категорията „ Най-добро бяло вино “ огромната премия отиде при Стефан Кьосев, чиито брезовски мискет най-вече хареса журито. Наградата за най-хубавото вино розе още веднъж завоюва Стефан Кьосев с букет.
Всички бяха наградени от кмета с грамоти и тематични дарове.
На новия площад в Брезово се изви национално българско хоро, на което се хванаха инж. Калин Калапанков и заместник-кметът в сектор „ Култура “ Цонка Палийска.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ